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抹茶好きに贈るチョコレートの祭典 ~抹茶meetsチョコレート~ 京都・伊藤久右衛門から新作の抹茶チョコレートパフェ登場!

生チョコレート、ボンボンショコラ、ガトーショコラなど、チョコレートも種類は様々。伊藤久右衛門の「抹茶×チョコレートフェア2019」では、すべてのチョコレートに宇治抹茶と宇治ほうじ茶を使用。抹茶苺トリュフ、抹茶ラングドシャ、抹茶チョコせんべい、抹茶チョコのお酒など。10種類を超える「宇治抹茶と宇治ほうじ茶」によるチョコレートの祭典が2019年1月15日(火)より開幕する。

「抹茶チョコレートパフェ」

「抹茶チョコレートパフェ ドリンクセット」

■抹茶とチョコレートのW主演!新作の抹茶チョコレートパフェ
ダークチョコレートとココアメレンゲが目をひく、2019年初の新作抹茶パフェが登場。手土産の人気スイーツ「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「抹茶苺トリュフ お茶苺さん」をトッピング。抹茶アイス、抹茶ゼリー、白玉の下には、細かく砕いた薄焼きクッキー「ロイヤルティーヌ」を敷きつめ、チョコレートアイスにはチョコクッキーを。サクサク、もちもち、ツルツル、コリコリ。飽きがこない、振れ幅のある食感となっている。抹茶に押されがちなチョコレートは、ダークチョコレートを用い、バランスを調整することで、抹茶だけが主役でない『抹茶とチョコレートのW主演』を実現。ドリンクセットは「宇治抹茶・抹茶カプチーノ・抹茶エスプレッソ」が用意されている。
■伊藤久右衛門 抹茶×チョコレートフェア2019
特設サイト: https://www.itohkyuemon.co.jp/site/chocolate/index.html
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■伊藤久右衛門のあゆみ
江戸後期・天保3年、初代伊藤常右衛門(いとうつねえもん)・瀧蔵が田原村 名村(現宇治田原南)にて茶業を携わったのがはじまりです。その後、二代目伊藤常右衛門・久三郎、三代目伊藤常右衛門・由松、四代目伊藤多吉と代々茶づくりを継承してまいりました。昭和27年、五代目伊藤久三が宇治田原から宇治の地へとうつり、宇治蓮華(現平等院表参道)で宇治茶販売の店舗を構えました。同年、会社設立にあたり、代々受け継いだ伊藤常右衛門の名を拝し、伊藤久三自身の名にある「久」の一文字をとって、社名を「株式会社伊藤久右衛門」といたしました。創業の地である宇治田原では、現在も伊藤家に代々受け継がれる茶園で茶づくりを続けております。

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