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世界のコーヒー業界を牽引する2人が初のコラボレーション!ラテアート実演販売会&トークイベントを開催  3/16・17、樂園CAFE(沖縄デパートリウボウ2階)

世界の人々に愛されるコーヒー。コーヒー専門店、カフェ、缶コーヒー、チルドカップなどなど、楽しむスタイルもさまざまなです。
世界で活躍するコーヒーのスペシャリスト二人が沖縄でコラボをするというイベントがあります。バリスタでラテアート世界チャンピオンの称号を持つ下山修正氏と、2019年1月に開催した焙煎の世界大会で準優勝を果たした「豆ポレポレ」仲村良行氏が樂園CAFEでコラボレーション。

二人が感じるコーヒーの魅力や、世界を舞台に活躍する秘話、コーヒーをより楽しむためのアドバイスなど、コーヒー界のチャンピオンのトークを楽しむスペシャルイベントが開催。
3月16日(土)・17日(日)の二日間、沖縄「樂園CAFE」にて!
コラボレーショントークイベント

日時:2019年3月16日(土)・17日(日)
   各日14:00、16:30 2回ずつ開催(計4回)
場所:デパートリウボウ 2階 樂園CAFE
費用:無料参加

チャンピオンラテアート実演販売会

日時:2019年3月16日(土)・17日(日)
   各日10:00~19:00 ※トークイベント時や出演者休憩時は休止
場所:デパートリウボウ 2階 樂園CAFE
費用:チャンピオンラテ 1杯540円(税込)

下山氏が「樂園ブレンド」に描くラテアートを実演販売いたします。
ラテアートは、泡状になった牛乳をミルクピッチャーでくるくる回してミルクにツヤを出し、その振動によりまるで芸術品のような作品を生み出します。また、ピックを使って、細かい線を描くパフォーマンスもあります。

「樂園ブレンド」「豆ポレポレ」コーヒー豆販売会

通常は販売していない「豆ポレポレ」の商品と「樂園ブレンドコーヒー豆」を限定販売。
日時:2019年3月16日(土)・17日(日)
   各日10:00~18:00
場所:デパートリウボウ 2階 樂園CAFE
※「樂園ブレンドコーヒー豆(100g・200g)」のみ、イベント終了後、
 3月18日(月)~3月24日(日)8:00~21:00、樂園CAFEにて継続販売。

■コーヒーロースター
仲村良行氏(豆ポレポレ・沖縄)

1979年沖縄生まれ。
2010年より沖縄市でスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店を営み、日本各地でコーヒーセミナー、開業技術コンサルトなどおこなう。

◆SCAA / CQI認定Qグレーダー
◆2014~2018連続5年間、JSC(ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ)認定審査員
◆2017、2018 JBrC(ジャパンブリューワーズカップ)認定審査員

◆JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2017 1位
◆JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2018 4位
◆WCRC(ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2018 2位

世界で認められた“豆ポレポレ”。奥深きコーヒーの世界。

世界で認められた“豆ポレポレ”。奥深きコーヒーの世界。

■バリスタ
下山修正氏(SUPERRANDOM+Nobu・メルボルン)

岡山県生まれ。カフェの激戦区であるメルボルンでバリスタとして活躍。
勤務するカフェ「SUPERRANDOM+Nobu」では平日は約450杯、週末は約900杯のコーヒーを提供する人気店。バリスタとして活躍する傍らバリスタスクールの開講やバリスタ学校のコンサルを務めるなど後進の育成にも取り組む。

◆2013年 Coffee Fest Latte Art World Championship Open @Seattle 2nd place
◆2014年 Coffee Fest Latte Art World Championship Open @Tokyo 3rd place
◆2016年 Coffee Fest Latte Art World Championship Open @New York 2nd place
◆2016年 Coffee Fest Latte Art World Championship Open @Dallas 3rd place
◆2016年 Coffee Fest Latte Art World Championship Open @Anaheim 1st place など

■「樂園CAFE」SHOP DATA
沖縄ローカルフードの食材にこだわり、人種や宗教の壁をこえ、ヴィーガン(動物性・乳製品不使用)&アレルギーフリーのメニューもご用意している樂園百貨店の併設カフェ

所在地  :〒900-8503 沖縄県那覇市久茂地1-1-1 デパートリウボウ2階
       モノレール県庁前駅 連絡通路より徒歩1分
営業時間 : 8:00~21:00(1月1日定休日) L.O.:20:30
       ※「樂園百貨店」10:00~21:00(1月1日定休日)
席数   : 94席 ※テラス席有
TEL    : 098-867-1171(代表番号)
Website  : http://www.resort-dept.okinawa
Facebook : https://www.facebook.com/resortdept
Instagram : https://www.instagram.com/resortdept

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