「緑黄色野菜と鮭の石狩汁風みそ汁」
《材料/調理時間（4人前/15分）》 ・生鮭：２切れ（160ｇ） ・ブロッコリー：100ｇ（花蕾のみ。約1/2株） ・にんじん：1/2本（100ｇ） ・A水：600cc ・A「ほんだし®」：小さじ山盛り1 ・A酒：大さじ１ ・味噌：大さじ２
「大根おろしとかぼちゃのみそ汁」
《材料/調理時間（4人前/15分）》 玉ねぎ：1/2個（100ｇ） かぼちゃ：200ｇ 大根おろし：150ｇ（おろして水気を切った状態で） A水：600cc A「ほんだし®」：小さじ山盛り1 味噌：大さじ２
「ツナとアボカドのみそ汁」
《材料/調理時間（4人前/15分）》 ・ツナ缶：小２缶（１缶70ｇ） ・アボカド ：1個 ・大豆（水煮：150ｇ ・小松菜：1/5束（75g） ・A水：600cc ・A「ほんだし®」：小さじ山盛り1 ・味噌：大さじ２
「長芋と豆腐のみそ汁」
《材料/調理時間（4人前/15分）》 ・長芋：200ｇ ・豆腐：200ｇ ・青ねぎの小口切り：10ｇ ・A水：600cc ・A「ほんだし®」：小さじ山盛り1 ・味噌：大さじ２
■「うちのみそ汁」応援プロジェクト詳細
「うちのみそ汁」応援プロジェクトは、「ほんだし®」による、あまりにも当たり前の存在になってしまっているみそ汁の良さを、生活者のお悩み解決の観点でお伝えし、いまの時代ならではの価値を再認識していただくための取り組みです。 「うちのみそ汁」応援プロジェクトでは、「全国みそ汁10,000人調査」(https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/products/hondashi/misoshiru/enquete/)を通じて明らかになった、みそ汁に期待されている価値を5つの「家族応援効果」に分類し、それらの効果について順次掘り下げ、それぞれの効果について広めていき、実感しやすい形としてお伝えしていく予定です。次回、“家族との時間を増やせる”をテーマに、「お事汁（おことじる）」にまつわる情報を紹介いたします。※〈みそ汁の5つの「家族応援効果」〉 1.子どもの「成長」を感じられる 2.家族の「健康」に役立てられる 3.家族との時間を増やせる 4.自分や家族のルーツを再認識できる 5.家族の絆を再認識できる
「うちのみそ汁」応援プロジェクト公式サイト：https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/products/hondashi/misoshiru《専門家プロフィール》
河埜 玲子氏
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー。7歳の娘を持つ医師。
滋賀医科大学医学部卒業。現在は済生会松坂総合病院にて麻酔科・健診科に勤務。
医師として臨床に携わるなかで、身体と心の健康のためには、毎日の食事がいかに大切かを痛感。今、まさに子育て中である自身の経験から、働くママを応援するため料理家として活動をスタート。身近な食材を使った簡単、時短レシピを提案している。ブログや著書『忙しい人のための“一品で"栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事』（SBクリエイティブ）などでレシピを紹介。
〈資格〉
人間ドック認定医
人間ドック健診情報管理指導士（人間ドックアドバイザー）
麻酔科認定医
■「ほんだし®」商品概要
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です。さっと入れるだけで、様々な和食メニューの味付けを、簡単手軽においしく仕上げることができます。 「ほんだし®」の他にも、「お塩控えめの･ほんだし®」「毎日カルシウム･ほんだし®」「ほんだし® いりこだし」など全8種類の中から、用途に合わせてお選びいただけます。
「ほんだし®」商品サイトURL：https://www.ajinomoto.co.jp/hondashi/products/
