母の日はこれで決まり！完熟いちご菓子研究所から 7層のチーズケーキ「宝石フロマージュ」と お花がセットになった「母の日ギフトセット」を新発売！

1層目：完熟いちごのグラサージュ
内容 ：完熟いちごをイメージした、艶やかな真紅。甘酸っぱいいちごのコンフィチュールとピスタチオがアクセントになっています。
2層目：完熟いちごのコンポート
内容 ：新鮮で熟した繊細ないちごを熟練パティシエが粒を壊さないように細心の注意を払い優しく丁寧にじっくり炊き上げました。

3層目：完熟いちごとマスカルポーネのムース
内容 ：爽やかな風味のマスカルポーネにいちごの果肉入りソースを加え、なめらかで優しい味わいのムースに仕上げました。
4層目：完熟いちごのコンフィチュール
内容 ：いちごの美味しさを閉じ込めた、柔らかなジュレのような口当たりと甘酸っぱいいちごの香りと味わいが特徴のコンフィチュールです。
5層目：ふんわりジェノワーズ
内容 ：国産小麦(兵庫県産)のみを使用しふんわり焼き上げたスポンジに、いちごの美味しさが詰まった特製シロップを加えました。
6層目：ニューヨークチーズケーキ
内容 ：なめらかなクリームチーズと、コクのあるカマンベールチーズの2種類のバランスが絶妙な豊かな味わいです。
7層目：ザクザクが贅沢なクッキー
内容 ：アーモンド風味が香ばしく、ザクザクとした食感がアクセントとなり、チーズやムースなどとは一風変わった食感をお楽しみいただけます。

まるで生花に見えるほどリアル。繊細さと可憐な雰囲気を持ったソープで作られたフラワー。インテリアとしても最適です。

母の日ギフトセット
内容　　　：宝石フロマージュ1ホール＋ソープフラワーボックス1箱
価格　　　：4,752円(税込)
保存方法　：冷凍(解凍後は冷蔵10℃以下)
賞味期限　：30日(解凍後2日)
原材料名　：生クリーム、いちご、マスカルポーネ、グラニュー糖、卵、バター、牛乳、クリームチーズ、カマンベールチーズ、ナパージュ(つや出しシロップ)、小麦粉、蜂蜜、白ワイン、ゼラチン、コーンスターチ、アーモンドプードル、ストロベリーリキュール、ストロベリーシロップ、レモン果汁、アレルゲン：乳・卵・小麦・ゼラチン

私たちの完熟いちごとは、糖度がピークに達するまで畑でじっくり完熟させた一般では流通しにくいジューシーないちごです。収穫のタイミングをぎりぎりまで待ち、十分に熟しているものだけを朝採りしています。

(1) 特に日当たりの良い場所にあるもの
(2) 色が美しく濃い赤色に輝いている
(3) 形が整っており大きさが一定基準以上に成長している
(4) 手に持ったとき、専門スタッフがしっかりと重さを感じられる比重のもの
　　(古くなったものは水分が減り軽くなっています)