丸森町や地域の地産地消にこだわり、本場台湾や中国から取り寄せた上質なタピオカ粉や鉄観音茶と、丸森町産の安心安全な米粉を使用して、新鮮でもちもちした食感のタピオカドリンクを提供していきます。また、丸森町で生産された「桑の葉」や「イチゴ・ブルーベリー」、「はちみつ」を使った黒糖ソースなど、厳選された地域素材を使ったメニューをラインナップ。さらに、タピオカ粉の原料である「キャッサバ」の定植を今年6月から丸森町で開始し、来年度以降は地元で生産したタピオカ粉の使用も計画しており、丸森町の農業振興にも貢献していく考え。丸森町の地域活性・交流人口の拡大に寄与していきます。
丸森本店のオープンと同時に、『栗駒茶屋』内に『どっと堂』一ノ関店もオープンします。
『どっと堂 (dot do)』概要
丸森町や地域の地産地消にこだわった手作り「生タピオカ」の専門店。屋号のどっと堂は、タピオカの「粒」と本店丸森町の「丸」を「ドット(.)」になぞらえて、命名されました。『どっと堂 (dot do)』丸森本店 2019年7月27日（土）オープン 住所：宮城県伊具郡丸森町町西22-2 営業時間：火～金／11:00～17:00、土日／10:00～18:00 定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み） お問合せ：どっと堂 丸森本店 Tel 0224-72-1785 (株式会社GM7直営店舗)
生タピオカドリンクメニュー 650円（税込）
ベースとなる牛乳は全て地元「角田・丸森産牛乳」を使用。
・生タピオカ入り 本格「鉄観音茶」黒糖蜂蜜ソース
（丸森町特産のはちみつと国産黒糖をたっぷり使用したソース）
・生タピオカ入りベリーベリータピオカミルクティ
（丸森町産の旬のイチゴやブルーベリー等をふんだんに使ったフレッシュソース）
・生タピオカ入り丸森町産桑の葉茶タピオカミルクティ
（丸森町特産の桑の葉を使用した抹茶のような味わいのソース）
『どっと堂 (dot do)』一ノ関店 2019年7月27日（土）オープン 住所：岩手県一関市厳美町字若井原162-3 営業時間：10：00～16：00 定休日：不定休（11月下旬～4月は冬季休業） お問合せ：栗駒茶屋 Tel 0191-39-2855 （受付時間10:00～18:00） 運営会社：株式会社イーハトーブ東北 提供メニュー： べースとなる牛乳は全て岩手県産牛乳を使用 ・生タピオカ入り 本格「鉄観音茶」黒糖蜂蜜ソース 650円（税込） （岩手県産のはちみつと国産黒糖をたっぷり使用したソース）
※ 消滅可能性都市 …日本創成会議が2014年5月に打ち出した「少子化や人口移動などが原因で将来消滅する可能性がある自治体」のこと