話題の行列店『たまご専門店 TAMAGOYA』の専属パティシエが 1095日かけてたどり着いた「3年ごしのきみのチーズケーキ」

完全予約制で数量限定で3月30日から販売開始!

TAMAGOYAの専属パティシエが3年の歳月をかけて試行錯誤し、たどりついた渾身のチーズケーキそれが「3年ごしのきみのチーズケーキ」です。TAMAGOYAの特徴である「日の出たまご」を使い、黄身の美味しさを最大限に引き立たせた味にたどりつきました。また、「日の出たまご」の黄身とチーズを混ぜ合わせ、湯煎焼きすることで中はまるでなめらかなくちどけに仕上げています。鮮やかな紅色は、「日の出たまご」の色。この鮮やかな色を残すために火加減にも細心の注意を払い、焼き上げました。何よりも、つねに最高品質のもので心を込めてお届けしたいという想いから、完全予約制の販売としました。
数量限定、完全予約制で3月30日(火)午前12時15分から予約開始です。

素材へのこだわり

●「日の出たまご」について
箱根西麓の豊かな自然の中で育てられたニワトリから採れるたまごで、静岡県三島市の三島ブランドに認定されています。与えるエサ・水・飼育方法を徹底的にこだわることで、クセのない非常に濃厚な味わい、そしてまるで日の出のような紅色の黄身が特長です。
●チーズについて
クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、ブリーの3種類のチーズを使用しています。濃厚さがありつつもチーズのクセをおさえ、たまごの美味しさを邪魔しないよう選び抜きました。
●トンカ豆について
桜のような華やかな香りが特徴的で、乳製品との相性が良く、お菓子の香り付けとして使用されています。

3つの美味しい食べ方

1:完全に解凍させる
冷蔵庫で完全に解凍し、常温に少しおいてから口の中でとろけるような食感と濃厚なチーズケーキ本来の美味しさをお楽しみください。
(解凍時間の目安:冷蔵庫で2~3時間)

2:半解凍
まるでアイスのような食感。濃厚さの中にさわやかさが感じられ、新たな美味しさに出会えます。
(解凍時間の目安:冷蔵庫で1時間)

3:ディップして食べる
冷蔵庫で全解凍後にお好きなクッキーなどをディップしてお召し上がりください。クッキーがよいアクセントになります。
(解凍時間の目安:冷蔵庫で2~3時間)

「3年ごしのきみのチーズケーキ」

・ギフトBOX(箱有・保冷バック入り)4,212円(税込) アレルギー:乳成分・卵
・ご自宅用 (箱無・保冷バック入り)3,564円(税込) アレルギー:乳成分・卵
◆購入方法
予約開始(オンライン・店頭):2021年3月30日(火)午前12時15分開始
オンライン予約:下記ホームページよりご予約可能
https://3y-cheesecake.shop-pro.jp/?mode=srh
店頭予約:店頭にて専用用紙での予約
店頭受け取り・発送開始:2021年4月7日(水)~

公式ホームページ : https://3y-cheesecake.shop-pro.jp/
公式インスタグラム: @kiminocheesecake.3years

Cafe brunch TAMAGOYA(カフェブランチタマゴヤ)
所在地: 静岡県三島市安久322-1
電話番号: 0120-54-0831
営業時間:
カフェタイム9:30~15:30(L.O.15:30)
ランチタイム11:30~15:00(L.O.15:00)
※受付開始時間9:00からとなっております。指定の場所にお並び下さい。
※多くのお客様がお待ちの場合、早めに受付を終了することもございます。
定休日: 年中無休
アクセス: JR三島駅からタクシーで20分、伊豆箱根鉄道大場駅からタクシーで10分
公式HP: http://izu-tamagoya.com/

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