ラテアート世界チャンピオンがプロデュースしたコーヒーパウダー 好きな時に、好きな場所で
“コーヒーパウダー”をご存知でしょうか。従来のインスタントコーヒーは、高熱など豆にとって過酷な条件の下で抽出しています。そのため豆にかかる負荷が大きく、不要な濁り・雑味・えぐみまでも引き出してしまいます。 そこでコーヒー豆の魅力だけを最大限に生かすためにコーヒー豆の特性を見極めて最適な抽出温度と抽出時間を厳密に設定し、繊細なプロセスを得ることで従来のインスタントに見られる弱点をなくし、ハンドドリップで淹れたコーヒーのおいしさを表現。それがコーヒーパウダーです。
在宅勤務やおうち時間が定着し、自宅で飲むコーヒーにもこだわりを持って選ぶ人が増えたのではないでしょうか。家にいても、カフェで飲むような美味しいコーヒーでリラックスしたい。とはいってもドリップで淹れる時間はなかなか取れず、毎回美味しく淹れるテクニックもない……。
「Turner Style COFFEE（ターナースタイルコーヒー）」は、そんな思いを抱えている人たちに試してほしいドリップド・コーヒーパウダーです。
2015年開催の「コーヒーフェスト ラテアート 世界選手権 シカゴ大会」で優勝を収めたバリスタ、田中大介氏がプロデュースしました。
Turner Style COFFEEは、エチオピアとコロンビア産のコーヒー豆を使用した、華やかな酸味と程よいコクのバランスを楽しめるスペシャルブレンド。コーヒー豆にとって最高の条件でドリップし、そのままギュッとパウダーにしました。このパウダーは、「たった5秒で本格コーヒー」のINIC coffeeこだわりのドリップド・コーヒーパウダー。
INIC coffeeとは
パウダーにお湯または水を注ぐだけで、深いコクと苦み、豊かなアロマが香る本格コーヒーに。特別なマシンや技術は不要。サッと手軽に、飲みたいと思ったその時に、ドリップで淹れたような本格コーヒーを楽しめます。
Turner Style COFFEEのイチオシの飲み方は、オーツミルクで割るラテ。
コーヒーのコクと苦味、オーツ特有の自然な甘みが絡み合い、優しく深みのある味わいを楽しめます。
オーツ麦を原料とするオーツミルクは、環境保全や栄養価の面から近年注目を集めている植物性ミルク。オススメのオーツミルクは、英国のオーツミルクブランドMinor Figures（マイナーフィギュアズ）。リッチなコクと優しい甘みは世界の多くのバリスタたちから支持を得ています。
Minor Figures
https://minorfigures.com/
飲み方はとても簡単！とてもきめ細やかなパウダーのため、ミルクを注いでサッと混ぜるだけでOK。世界が認めたバリスタが提案する本物の味わいを好きな時に好きな場所で、手間をかけることなく飲むことができます。お湯や通常のミルクで割っても美味しくいただけます。
Turner Style COFFEE
内容量：55ｇ
価格：1,650円
2021年7月下旬より、全国のカフェ、代官山蔦屋書店などにて順次発売開始。
オンラインストアはこちら。
https://www.inic-market.com/c/inic_lineup/4560466084038
田中大介氏
2015年開催「コーヒーフェスト ラテアート 世界選手権 シカゴ大会」優勝。2017-2020年、東京、ニューヨーク、ロサンゼルスで行われた同大会で４年連続準優勝を受賞するなど、ラテアート界を代表するバリスタの一人。
現在、オーツミルクのアンバサダーやコーヒー関連のコンサルタントとして活動中。2021年、ラテアートの基本～応用テクニックをまとめた著書『TURNER STYLE LATTE ART BOOK ターナースタイル ラテアートブック』（旭屋出版）を発売。
Instagram: @_turner___
■オンラインストアURL
https://www.inic-market.com/