シェフ厳選の「空浮いちご」を存分に味わえる特別なケーキ
「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」が、2024年11月11日（月）より、クリスマスケーキ『Blissful Christmas Cake』（以下、クリスマスケーキ）の予約販売を開始しました。
唯一無二の「食」を軸に、その魅力を追求する大阪ステーションホテル。ペストリー部門では、日本各地の生産者や青果商など果物のスペシャリストと、当ホテルのエグゼクティブペストリーシェフ 吉田修が選び抜いた、日本が誇る上質な果物にこだわっています。大阪ステーションホテル初のクリスマスケーキには、「空浮（そらうき）いちご」※を使用。張りのある美しいしずく型で、濃厚かつ後味のよい甘さとジューシーさが魅力です。
※香川県東かがわ市の空浮合同会社が、こだわりのいちごを「空浮いちご」と命名し、ブランド化しました。
聖夜にこの上ない幸せ（Blissful）を願ってシェフがデザインしたクリスマスケーキは、大阪ステーションホテルのブランドカラーであるゴールド。パーティーの主役にふさわしい輝きを放っています。トップにたっぷりのいちごとブルーベリーやラズベリーをあしらい、側面はホワイトチョコレートにぐるりと金箔を飾りました。
ところどころに開いたホールから中を覗くと、そこにはさらに、いちごとクリームをたっぷり使った、王道のショートケーキが出番を待っています。
クリスマスケーキ『Blissful Christmas Cake』
価格：Ø12cm \25,000、Ø9cm \15,000
予約開始：2024年11月11日（月）～12月15日（日）
お渡し期間：2024年12月20日（金）～25日（水）11:00～20:00
お渡し場所：THE LOBBY LOUNGE
THE LOBBY LOUNGE
初代大阪駅の切妻屋根をモチーフにした天井高約10メートルの『光の屋根』と線路に見立てた巨大なアートが象徴的なロビーラウンジ。旅人たちの想いや時間に寄り添い、その一服のひとときに、心を込めたおもてなしを。
営業時間：11:00-22:00（L.O.21:30）
席数：81席
アクセス：THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection 29階 JR大阪駅西口直結「ＪＰタワー大阪」内
ホテル公式HP：https://osakastation-hotel.jp/
ホテル公式 Instagram：https://www.instagram.com/osakastation_hotel/