気がつけば、辺りはすっかり雪景色 mountainmanの冬メニュー＆プランが始まっています
札幌市の住所非公開ファームレストランmountainman（マウンテンマン）では、12月13日より冬営業がスタート。2024-25 Winter seasonのテーマは「Snow Gastronomy」です。「Snow Gastronomy」とは、雪降る地域の風土や文化、歴史を料理に表現すること。また、その料理を味わうための空間や体験のこと。今季から予約を開始する「山小屋レストラン一棟貸プラン」は、この冬の森でしか味わえない特別な食体験を存分に楽しむことができるプランです。
公式Webサイト・予約受付 http://www.mountainman-cr.com/
冬の札幌観光には選択肢が少ないと感じている方も少なくないのでは。そんなシーンにおいて、札幌中心部から車で30分程度の森にある山小屋レストランが頼りになります。友人家族と合流して2～3家族で、レストランを貸切に。シェフが作るBBQ料理とナチュラルワインを楽しみながら、手ぶらで北海道の冬を満喫、ご希望とあればここでしかできない雪の中でのBBQも可能です。さらにテントサウナや焚き火、薪割り体験、スノーシューやMTBなどのアクティビティも体験できます。
実はこのプラン、遠方から遊びに来た友人をおもてなしするオーナーの日常から生まれたもの。冬の遊びを知り尽くしたmountainmanオーナーのアイディアを、おすそわけしてもらえますね。
山小屋レストラン一棟貸プラン
利用例：仲間やグループでのホームパーティ・会社やセミナーのチームミーティング・撮影など
予約 ：7日前までの予約制
利用人数：8～20名様でのご利用
時間：11：00～16：00（L.O. 14：00）５時間貸切利用可能
料金：シェフが作るBBQ料理（8品）とナチュラルワインやビールなどドリンク付き
お一人様 ￥9,000（税込）＋貸切料金 ￥60,000（税込）
例）10名様でご利用の場合、お一人15,000円
（オプションでレンタルテントサウナ利用可能 15,000円）
※小学生未満は無料。小学生は3,500円。
※詳しい内容についてはお問い合わせください。
一棟貸切プラン以外にも、北海道でも限られた場所でしかできない冬の野外ジンギスカン、通称「氷点下ジンギスカン」が楽しめるプランも用意。森の中のヴィンテージ・エアストリーム（トレーラー）で寛ぎながら、野外にセッティングされたファイヤーピットで「凍れ焼きジンギスカン」を堪能してみてください。ここでしか体験できない、北海道ならではの極上グルメ体験です。天然の川が水風呂のテントサウナとセットにすれば、まさに究極のととのいとサ飯。「Snow Gastronomy」体験がここにあります。
maountainman
42°59’13.9″N 141°21’38.6″E（住所非公開・座標を頼りにお越しください。）
Instagram @mountainman_sapporo
Web http://www.mountainman-cr.com/