横浜生まれの生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」が青葉台東急フードショーに10月1日(水)初出店！
2019年10月31日、生キャラメル専門店として横浜に誕生した「横浜キャラメルラボ」。その名の通り、毎朝パティシエが銅鍋に向き合い、ガラス張りの小さな工房から色とりどりの生キャラメルが生み出されています。生キャラメルは、北海道産の生クリームや国産牛乳を贅沢に使い、それぞれ異なる風味を加えた10種類以上もラインナップ。口の中に入れた瞬間、なめらかに溶け広がる“生”の食感が人気を呼んでいます。
その実力は、アソートBOX（10個入り）で2年連続モンドセレクション最高金賞を受賞したことからも明らか。素材の良さを最大限に引き出す洗練された甘さと、極上の“とろけ”を追求する技術が、ラボの誇りといえます。
ラボの魅力はキャラメルだけにとどまりません。店舗限定スイーツとして人気の「プラチナム・レザン」は、ベルギー産ホワイトチョコレートのクリームにラム酒漬けレーズンを合わせ、さくっと香ばしいキャラメルサブレで挟んだ贅沢な一品。“キャラメル専門店”だからこそ成立する、レベルの高い洋菓子といえます。
そして2025年10月1日（水）、新たに青葉台東急フードショー内スイーツゾーンに新店舗をオープン。これを記念して、ブランド初のホールケーキ「キャラメリィシフォン」が先行販売されます。既存のファンも、新たなキャラメル体験を求める人も、あたらしい拠点で“とろける時間”を味わってみてはいかがでしょうか。
横濱生キャラメル
横濱生キャラメルクラシックBOX(5個入) 783円
横濱生キャラメルアソートBOX(10個入) 1,512円
※モンドセレクション最高金賞
横濱生キャラメルアソートBOX(20個入) 3,024円
フレーバー：バニラ、ピンクソルト、ダブルナッツ、アールグレイ、フレンチ・ラムレーズン、ラズベリー、マンゴー、宇治抹茶、シナモンアップル、エスプレッソコーヒー
キャラメルショコラサンド「プラチナム・レザン」
価格：4個972円／8個1,944円
備考：数量限定商品
※上記商品価格はすべて税込みです。
公式ホームページ： https://caramel-labo.com
Instagram ： https://www.instagram.com/caramel_labo/
青葉台東急フードショー店
所在地：〒227-0062 神奈川県横浜市青葉区青葉台2-1-1
青葉台東急スクエア South-1 B1
※東急田園都市線「青葉台」駅前
営業時間：10:00～20:00(定休日：施設に準ずる)
株式会社ウイッシュボン
URL ： https://wishbon.co.jp/