東京湾でレストランクルーズ船を運営する株式会社シーライン東京（はとバスグループ）が、好評の「美食NIGHTクルーズ」を12月17日(火)に今年も開催。
『料理の鉄人』で一世を風靡したフレンチの坂井宏行シェフとシンフォニーキッチンの総料理長 小濱雅説がコラボレーション。
さらには『スチュワーデス物語』ではフラッシュダンスの主題歌カバー「What a feeling」、『スクール・ウォーズ』の主題歌ではボニー・タイラーの「Holding Out for a Hero」のカバー「ヒーロー」など、80年代の大映ドラマで数々の主題歌を歌い上げた麻倉未稀さんのライブも開催され、夢のようなディナークルーズが楽しめます。
坂井宏行シェフ プロフィール
1942年、鹿児島県生まれ。子供の頃に見た外国航路の船のシェフに憧れて、料理の世界に入り、銀座『四季』にてフランス料理の先駆者的存在の志度藤雄氏の指導を受ける。1980年、『ラ・ロシェル』をオープン。1994年TV番組『料理の鉄人』に出演、二代目「フレンチの鉄人」として人気に。2005年にはフランスより農事功労賞「シュヴァリエ」勲章受勲。2009年、厚生労働省より「現代の名工」に表彰される。フランス料理に日本の懐石料理の手法を取り入れるなど、独創性と色使いの美しさには定評がある。
