贅沢な「オマール海老のフリカッセ」も同時登場。寒い冬に、身も心も温まる“ごちそう”が待っている。
“個性と誠実さ”を大切にする食のブランド「Soup Stock Tokyo」。 街が華やぎ、冬の寒さが身に染みる季節、あの“冬の一番人気”スープが、ついに帰ってきます。
11月24日(月)より、牛肉の旨味とチーズが溶け込む「温野菜とチーズのブラウンシチュー」の発売がスタート。さらに今年は、贅沢な「オマール海老ソースと帆立のケイジャン風フリカッセ」も登場し、冬の食卓を彩ります。
手間隙（てまひま）こそが隠し味。冬一番人気のブラウンシチュー
毎年多くのファンが心待ちにする、冬の代名詞。 シチューの「ブラウン」は、じっくりと時間をかけて炒めた玉葱の色。スープ専門店ならではの知恵と手間暇が、この深い味わいを引き出しています。
柔らかな牛肉の濃厚な旨味が、ミルク、生クリーム、そしてチーズと溶け合う、まさに至福の一杯。 ブロッコリー、じゃがいも、にんじんといった温野菜が「ごろっと」入っており、食べ応えも十分。冷えた体を芯から温めてくれる、安心と信頼の味わいです。
オマール海老×ケイジャン。もう一つの「贅沢な」冬
今年の冬は、もう一つの特別な出会いも見逃せません。 「オマール海老ソースと帆立のケイジャン風フリカッセ」。
「フリカッセ」とは、食材をクリームで煮込んだフランスの家庭料理。 それをSoup Stock Tokyoは、濃厚なオマール海老のソースと、アメリカ南部ケイジャン料理特有のスパイスで、大胆かつ繊細にアレンジしました。
オマール海老の旨味の中にごろごろと浮かぶ帆立の存在感。ケイジャンスパイスとホットソースの辛酸っぱいアクセントが、食欲を刺激します。 お皿に添えられた軽やかなサワーソースを加えれば、一転して爽やかな味わいに。最後の一口まで、贅沢な体験が続きます。
特別な冬のひとときに
寒い冬の日に、大切な人と味わう一杯。 一年間頑張った自分への、ささやかなご褒美に。身も心も温まるシチューと、贅沢なフリカッセで、すこし特別な冬のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
温野菜とチーズのブラウンシチュー
玉葱の甘みが特徴の冬一番の人気スープです。ミルクとチーズのコクと牛肉の旨味、温野菜もたっぷり入った濃厚なシチューです。
オマール海老ソースと帆立のケイジャン風フリカッセ
オマール海老の旨味たっぷりの煮込み料理「フリカッセ」をアメリカ南部の料理「ケイジャン」風にアレンジ。スパイスやハーブ、タバスコでスパイシーに仕上げました。
販売期間：2025年11月24日(月)～12月26日(金)
販売店舗：Soup Stock Tokyo外食店舗（一部店舗を除く）
※メニュー・食材・販売期間は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
公式HP： https://www.soup-stock-tokyo.co.jp/