山形県を拠点に産地の果物や加工品、
地域の特産品の販売を行うさくらんぼファクトリーから
12月9日より『Pomona compote』を発売中。
■開発の背景
山形は四季の移りかわりが色濃く、夏の日差しと冬の寒さそして澄んだ空気と水が果物を美味しく育ててくれます。
そんな、山形の美味しい果物を旬をこえて1年中楽しんで頂けないか、との思いから開発にいたりました。
山形が誇る人気ブランド品種の豊かな風味を感じて頂けるよう熟したものを使い、甘さをひかえめにして上品な味わいになって欲しいとの思いから和三盆を使用しました。くどくない甘さと後味の良さが特徴の和三盆は熟した果物との相性が良く、果実のもつ本来の風味をそのままにまろやかな甘さを味わって頂けます。
スイーツとしてはもちろん、お酒のお供としてちょっと贅沢で大人なコンポート。落ち着いた幸せな気持ちになって頂ければ幸いです。
山形は四季の移りかわりが色濃く、夏の日差しと冬の寒さそして澄んだ空気と水が果物を美味しく育ててくれます。
そんな、山形の美味しい果物を旬をこえて1年中楽しんで頂けないか、との思いから開発にいたりました。
山形が誇る人気ブランド品種の豊かな風味を感じて頂けるよう熟したものを使い、甘さをひかえめにして上品な味わいになって欲しいとの思いから和三盆を使用しました。くどくない甘さと後味の良さが特徴の和三盆は熟した果物との相性が良く、果実のもつ本来の風味をそのままにまろやかな甘さを味わって頂けます。
スイーツとしてはもちろん、お酒のお供としてちょっと贅沢で大人なコンポート。落ち着いた幸せな気持ちになって頂ければ幸いです。
さくらんぼファクトリー
http://sakuranbo-f.com/