5種のチーズと北海道産クリームをつかった「グラクロ」を 11月16日(水)より全国販売！
全国にフルサービス型の喫茶店を展開するコメダが、11月16日(水)から季節限定バーガー「グラクロ」を販売します。
今年のグラタンクロケットは、昨年好評となった5種のチーズと生クリーム、北海道産クリームを使用したクリーミーなホワイトソース仕立て。チーズは、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、エダムチーズの5種を使用しています。生クリームと北海道産クリームのクリーミーな味わいにチーズの奥深いコクと風味を加えたホワイトソースが自慢の逸品。あつあつのグラタンをサクサクの衣で包み、じっくり煮込んで野菜の旨味を引き出したコメダ特製ドミグラスソースを絡め、キャベツとともにバンズに挟みました。お好みでペッパーソースをかけるとピリリと引き締まった味わいに。寒い季節にぴったりの、心も体もあたたまる「グラクロ」で、ほっこり＆おいしい時間を過ごしてみてはいかが。
グラクロのこだわり
バンズ：上質な小麦粉を使用し、低温で長時間発酵させたこだわりのバンズ。しっとりふわふわが特長です。
キャベツ：ドミグラスソース＆グラタンクロケットの美味しさを倍増させるキャベツ。フレッシュな食感がアクセントです。
グラタンクロケット：外はサクサク、中はとろ～り。5種のチーズと北海道産クリームを使用したホワイトソースは、チーズの風味がしっかり感じられる、クリーミーでリッチな味わいです。
ドミグラスソース：野菜の旨みを引き出したコメダ特製ドミグラスソース。老舗洋食店を思わせるような、上質でコクのある、どこか懐かしい味わいです。
「グラクロ」とは？
グラタンクロケットが由来。クロには、クロケット(英語で「コロッケ」)のクロと、ドミグラスソースのクロ(黒色)の2つの意味が込められています。5種類のチーズが絡まるグラタンクロケットとコメダ特製のドミグラスソースの相性は抜群。衣のサクサク感とクリーミーなホワイトソースの食感を同時にお楽しみいただけるバーガーです。