2024年4月中旬 東京・品川に店舗オープン
“新食感の大人スイーツ”として好評を博している「NOUGAT℃」の実店舗として、一部改装したスイーツショップ「NOUGAT℃ショップ(ヌガードショップ)」が、2024年4月、東京・品川にオープンします。
2021年12月よりお酒にぴったりのスイーツ「NOUGAT℃(ヌガード)」のお取り寄せサイトをオープン後、新聞・雑誌等メディアに多数紹介されました。また、2023年6月には日本在住の外国人が選ぶ「おもてなしセレクション」にて2023年度最高金賞受賞。日本だけでなく「世界につながる」商品として選定。「カリッふわっ…とろ～り食感」にこだわった「NOUGAT℃」の初のスイーツショップです。
NOUGAT℃ショップ(ヌガードショップ)
URL： https://nougat.jp
「NOUGAT℃」は、フランス生まれの伝統菓子「ヌガーグラッセ」を元に特別なアイスムースドルチェとして生まれた新食感デザート。2005年(品川区・西五反田)ダイニングバーAngelFakeLEGAMEを夫婦2人でオープンした当時から長年親しまれたドルチェを通販商品届けてきました。ワイン通のパティシエが編み出した甘さ控えめのドルチェは、ワインを始めとしたお酒にもぴったり。これまでのどんなスイーツとも違う未体験の食感・味わいが楽しめます。
冷凍で届く「NOUGAT℃」は、一見するとアイスクリームのよう。しかしアイスだと思って口に入れると…キャラメルナッツの「カリッ」とした歯ざわり、メレンゲ入りクリームの「ふわっ」と食感、そして口の中で「とろ～り」と溶けていく感覚に驚くでしょう。さらに冷凍庫から出して食べていく時間でその食感が変化し続ける不思議な商品。冷蔵して1日経ってもNOUGAT℃は溶けずにムース食感の洋菓子に。溶けそうで溶けない「ふわとろ食感」に、焦がしキャラメルのほろ苦さがアクセントに…。
五反田のオフィスビル街に持ち帰り専用NOUGAT℃ショップ
星野リゾート OMO5東京五反田オープン間近。その目の前に、かわいいお店がぽつり。ダイニングバーAngelFakeLEGAMEでは、ワインやウィスキーを片手に、(夫)シェフの和×洋の創作料理が味わえます。(妻)ドルチェのNOUGAT℃が生まれた原点。
今年で18年。コロナ禍に新事業として始めた通信販売の「NOUGAT℃」。ここだけのオリジナルスイーツとして新たな展開を考え更なる発展を。テラスを改装しリニューアルした「NOUGAT℃ショップ」1号店にてテイクアウトを中心にスタートします。
NOUGAT℃ショップ
開店日： 2024年4月中旬
所在地： 〒141-0031 東京都品川区西五反田8-1-8
アクセス： 池上線「大崎広小路」駅 徒歩1分／JR山手線「五反田駅」 徒歩7分
URL： https://nougat.jp