東京初上陸！日本茶スタンド『metcha matcha(メッチャマッチャ)玉川髙島屋S.C』2020年1月11日(土)グランドオープン！

日本の伝統素材をトッピング！京都『宇治抹茶タピオカ』
業界初！『黒糖わらび餅タピオカ』・『白玉タピオカ』

抹茶は日本が誇るスーパーフード！『metcha matcha(メッチャマッチャ)   玉川髙島屋S･C』は、文久元年創業、京都宇治の老舗茶問屋『北川半兵衛商店』の日本茶を使用し、宇治抹茶を練りこんだ独自ブレンドのタピオカ粉を手ごねした自家製『生タピオカ』や、業界初の『黒糖わらび餅タピオカ』『白玉タピオカ』にこだわった日本茶本来の美味しさを楽しんでいただける日本茶スタンドです。2020年1月11日(土)より『OMATCHA SALON』のテイクアウトブースにてオープンします。

名物は日本茶との相性も抜群の『黒蜜きなこの白玉団子』。寛永15年創業「白玉屋新三郎」の石臼碾き極上白玉粉 を使用したもっちり食感の自家製団子に特製の黒蜜と上質なきなこをからめています。口に入れた瞬間にきな粉の風味が口いっぱいに広がる逸品です。

新作ドリンクとして近年注目されているほうじ茶を使用した『宇治ほうじ茶のラテ』を用意！『北川半兵衛商店』こだわりのほうじ茶は名物の『黒蜜きなこの白玉団子』との相性抜群です。新作のテイクアウトスイーツとして『宇治ほうじ茶のプレミアムパフェ』も新登場！濃厚なほうじ茶ソフト、わらび餅、抹茶タピオカなど何層にも重ねた味わいと、黒ごまがアクセントのみたらし団子を添えた「甘さ・香り・食感」のバランスが絶妙な目にも華やかなスイーツです。

日本茶スタンド『metcha matcha』のこだわり
■独自ブレンドの《生》タピオカ
台湾から輸入した独自ブレンドの粉に京都宇治抹茶を練りこみ丹精込めて新感覚の生タピオカを作っています。
■もちもち食感の黒糖わらび餅・白玉
業界初！白玉や黒糖わらび餅にタピオカ粉を練りこんだ自家製『黒糖わらび餅タピオカ』『白玉タピオカ』
■食物繊維たっぷりの自家製寒天
フルーツとあわせて色鮮やかに仕上げた「 マンゴー寒天」 「 いちご寒天」京都宇治抹茶を使用した「 抹茶寒天」など自家製寒天を使用。

人気のmetcha matchaドリンクメニュー

『焦がしきな粉の黒糖抹茶みたらし白玉団子添え』は表面を覆うミルクフォームの上に『みたらし団子』を大胆にトッピング！みたらし団子は濃厚なミルクフォームにディップしてお召し上がりください。仕上げに『きな粉』と『沖縄産黒糖』でカリカリにブリュレし焼き上げた新感覚のデザートドリンクです。

OMATCHA SALON玉川髙島屋S･C(タマガワタカシマヤショッピングセンター)

158-0094
東京都世田谷区玉川3−17−1玉川高島屋S･C 南館 8F内テイクアウトブース
営業時間
11:00～23:00（L.O.フード22:00／ドリンク22:30 )
定休日 (施設に準ずる)

https://omatcha-salon.jp/