A5ランク雌牛をタレで煮詰めた「牛バラ丼」SNSで話題の『肉たく』をお腹いっぱい楽しめる「肉たく丼」を新発売！
かんたんにササッとランチをすませたいという方には丼は最適ですよね。黒毛和牛A5ランクなど上質な雌牛肉をリーズナブルな価格で提供する『肉の天満屋 神楽亭』。料理に使用するのは、市場に10％程度しか出回らないという希少価値の高い未経産牛です。手間と時間、そして技術も必要ですが、肉の処理はすべて手作業で、より細かい筋や脂を丁寧に取り除いています。美味しいお肉を最高の状態で召し上がっていただくため、手間を惜しまない。新商品「牛バラ丼」「肉たく丼」が2023年1月16日(月)より平日限定ランチとして発売されます。
牛バラ丼 ¥1,000(税込 ¥1,100)
A5ランク雌牛の黒毛和牛「友バラ」の部位を使用。九州のこだわり醤油等をブレンドした特製たれとお肉をしっかり煮詰めて仕上げました。蓋の上に乗せた大分県産国産ブランド玉子「ルビーの瞳」をお肉にトッピングし、まずはそのままで！新潟県産「コシヒカリ」とお肉の濃厚な味を楽しんだ後は、オリジナルの薬味をのせてどうぞ。
青のりをはじめ山椒、紫蘇、ショウガ、ごまなど、8種類の薬味を自社でブレンドした「八味」、大根おろしにこだわりのトウガラシと特製のレモンたれをブレンドした「レモン唐辛子おろし」がお薦め。自分好みの味変が楽しめます。
肉たく丼 ¥1,500(税込 ¥1,650)
大人気メニュー「肉たく」をおなかいっぱい食べられる贅沢な丼。鮮度抜群のA5ランク雌牛の黑毛和牛「友バラ 」をレアに焼き上げタタキにし、たくあんを混ぜました。また白ご飯の上に韓国海苔を敷き詰め、まるっと大きなタタキを豪快にのせています 。薬味と特製醤油でどうぞ。
肉の天満屋 神楽亭
住所：
〒530-0041大阪府大阪市北区天神橋４-11-10
営業時間：
11:30-15:00(L.O.14:30)
17:00-23:00(L.O.22:30)
定休日：なし（年末年始のみお休みの場合あり）
株式会社お肉のカンパニー
URL：https://yakiniku-keiei.com/