「一人で行くことに抵抗感のある飲食店ランキング」の”鍋、しゃぶしゃぶ”も焼肉ライクで楽しめます
「焼肉ライク」は2018年8月新橋に１号店をオープン。少子高齢化や独身世帯の増加で個食化が進んでいる昨今で、個食に対応した一人で焼き肉が食べられる店がないということと、寿司業態に客単価1100円程度の回転寿司があるように、低価格で一人でも気軽に入りやすい焼肉店があれば、潜在ニーズを引き出し、より自由に焼肉が楽しめると考え、「焼肉ライク」が生まれました。現在「おひとりさま」のご利用は８割で、多くのファンを獲得しています。
マーケティング・リサーチ会社のクロス・マーケティングが実施した「おひとりさま消費に関する調査（2022年）外食編」によると「ひとり外食への抵抗感がある飲食店」として「鍋・しゃぶしゃぶ」「食べ放題」「焼肉」が上位 TOP3に上がりました。また、同調査の「ひとりで行きたい飲食店」の特徴としては、パーテーションなどで仕切られている、ひとりでも周囲が気にならない「席」のあるお店という意見も多数。また、ひとりでも入りやすい「客層や雰囲気」、注文はタブレット方式のあるお店がよいとの声もありました。こういった背景から「焼肉ライク」では、ひとりに特化した席やシステムの「焼肉ライク」であれば、本来抵抗のある「鍋」も焼肉同様に気軽に、自由に楽しめると考え、今回「一人一鍋」の導入を決定しました。
焼肉ライクの「ひとり鍋」の特徴
①ひとり一鍋
鍋はひとり1台。気兼ねなく自分のペース、茹で加減など自分好みに調整出来ます。
②自分ライクなカスタム鍋
備え付けの調味料、ニンニクなどから自分好みに味変できます。
生卵とごはんがおかわり無料なので、卵雑炊も無限に楽しめます。
③いつでも、思い立った時に
オープンからクローズまで通し営業のため、ランチタイムを逃したり、お仕事帰りにサクッとすき焼きも可能です。また、昼も夜も同じ価格で提供します。
焼肉ライクの特徴そのままで、心ゆくまで鍋を楽しむことができます。
■1月10日(火)～1月16日(月）
・国産牛すき焼セット(野菜盛り・ごはん・キムチ・生卵・うどん付き）/ （同期間中1400円→1280円で販売）ごはん・生卵おかわり自由
■1月17日(火)～1月23日(月）
麻辣牛火鍋セット(野菜盛り・ごはん付き）（同期間中1400円→1280円で販売）
ごはんおかわり自由
■1月24日(火)～1月31日(月）
国産牛しゃぶしゃぶセット(野菜盛り・ごはん・キムチ・黄金タレ付き）（同期間中1400円→1280円で販売）
ごはんおかわり自由
■2月1日(火) ３種類販売
28日まで 3種全てごはんおかわり自由（すき焼セットはごはん・生卵がおかわり自由）
※鍋はお1人様1台のロースターが設置してある席でのみ利用できます。
※価格は税込です
焼肉ライク
焼肉ライクは”1人1台の無煙ロースター”を導入し、お客様のペースに合わせて好きな部位を好きなだけ自由に楽しむことができる焼肉ファストフード店です。「1人でも色々な部位を注文できる」、「女性1人でもお店に入りやすい」、「提供3分以内だから時間に余裕がなくても行ける」「1,000円で焼肉が食べられる」といった焼肉の常識を覆す、まったく新しい焼肉の楽しみ方を提供しています。
注文はタッチパネル、卓上にはセルフのウォーターサーバーを設置、お会計もセルフレジで全て自分のペースで焼肉を気軽に楽しめます。また、無煙ロースターの為、換気能力も高く、臭いを気にすることなくご利用できます。（※店舗によって形態は異なります）
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