海と山のまち神戸「ビスポッケ」は今年でOPEN2周年
ビスポッケOPENから2周年。それを記念し「 空 」をイメージした期間限定エクレアができました。ソーダ味のマカロン生地で兵庫県産牛乳の真っ白なミルクカスタードクリームを挟み、ふんわりとオリジナル 砂糖不使用生クリームを浮かべました。さくらんぼをワンポイントにした新しくもどこか懐かしい味わいは、まるでクリームソーダのようです。
空のエクレア
販売期間：
2021年5月1日（土）～2021年5月31日（月）
販売価格：454円 (税込)
販売店舗：ビスポッケ神戸本店、ビスポッケあべのハルカス店
ビスポッケOPEN2周年イベント内容〈5/1～5/31〉
【1】店頭にてお買い上げで（2000円以上）先着でオリジナル保冷袋プレゼント！
【2】オリジナルトートバックセットの販売！★保冷袋つき！お得なトートバック焼菓子セットを数量限定で販売
内容：塩キャラメルロール、塩キャラメルサンドビスケット9枚 販売価格：2,376円 (税込)
【3】2周年記念エクレア「空のエクレア」期間限定発売 （5/1～5/31） 販売価格：454円 (税込)
【4】2周年記念限定 木箱＆帯にて塩キャラメルサンドビスケット（4枚入り）限定発売 販売価格：540円 (税込)
インスタキャンペーン
「＃ビスポッケ」のタグを付けて投稿すると、毎月抽選で3名に『オリジナルマグカップ』をプレゼント！
Instagram：@bispocke_kobe
母の日限定エクレア
現在発売中の「奏のエクレア-ストロベリーチーズケーキ-」にいちごをのせて5/1より限定発売中！感謝が伝わるスイーツです。奏のエクレアもしくはシブーストフロマージュを店舗で購入するとカーネーションを添えてくれます。
※フェイクフラワーになります。
【母の日限定】奏(おと)のエクレア -ストロベリーチーズケーキ-
発売日：2021年5月1日(土)～5月9日(日)
販売価格：497円 (税込)
販売店舗：ビスポッケ神戸本店、 ビスポッケあべのハルカス店
ビスポッケのスイーツ
■海のエクレア 税込432円／1個
ふわふわビスケット生地でマスカルポーネ入りカスタードクリームをサンドし、ベルギー産チョコレートの上にミルク感あふれる北海道産生クリームをたっぷりしぼりました。砂糖を加えないことでミルク本来の味わいが楽しめる生クリームとふわふわビスケット生地が口の中でとろける、新食感エクレア。
■山のエクレア 税込378円／1個
たまごの素材本来のよさを引き立たせた、とろ～りなめらかカスタードクリームをサンドし、ベルギー産チョコレートの上に山の恵である木の実をたっぷりとまとった香ばしい味わいのエクレア。
■奏(おと)のエクレア – ストロベリーチーズケーキ – 税込454円 ／1個
ベリー風味のマカロンで優しい口あたりのベイクドチーズケーキをサンドし砂糖不使用の生クリームをぷっくりと。マカロンとケーキの間にストロベリージャムをはさみあまずっぱく華やかな風味が広がります。
■街のエクレア – ミルクコーヒー - 税込454円 ／1個
しっとりとほろ苦いコーヒーベイクドチーズケーキをマカロン生地でサンド。甘さをおさえたマスカルポーネクリームをなみっと。子どもの頃、街の喫茶で頼んだミルクコーヒーのような味わいを表現いたしました。
■塩キャラメルサンドビスケット 税込918円／9枚、税込1,674円／18枚、税込2,484円／27枚
塩のアクセントで味わい引き立つキャラメルチョコレートを、北海道産生乳を使用したバターミルクパウダーと、淡路の藻塩を使って焼き上げたコクのあるビスケット生地でサンドしました。
BISPOCKE -ビスポッケ-
心がはずむ、食べてうれしくなるお菓子を作る洋菓子屋さんです。
ポケットのかたちをした翼で羽ばたく小鳥が、
おいしいお菓子を海と山のまち神戸よりたっぷりとお届けします。
HP：http://bispocke.jp/
Instagram：@bispocke_kobe
Twitter：@bispocke_kobe
ビスポッケ 神戸本店
所在地：兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目9-3
電話番号：078-392-3735
営業時間：朝10時～夜18時00分
定休日：水曜日
ビスポッケ あべのハルカス店
所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館地下１階洋菓子売場
電話番号：(06) 6624-1111(代表)
営業時間：朝10時～夜8時30分
定休日：館に準ずる