チーズのプロフェッショナル達が監修したチーズ菓子専門店「NEWYORK PERFECT CHEESE」

2022年12月7日(水)よりジェイアール京都伊勢丹にオープン

ニューヨークパーフェクトチーズは、世界で活躍する元ホワイトハウス ペイストリーシェフ、世界一の日本人フロマジェ、フランス最高峰 MOFチーズ職人、以上3人のチーズを知り尽くしたプロフェッショナル達が監修した、新しいニューヨークスタイルのチーズ菓子専門店。世界中から集めたチーズを吟味し、味・香り・食感にこだわり抜いたチーズ菓子を提供しています。

各スイーツは、世界中のあらゆるチーズから、コク・味・なめらかさを吟味し、最適な温度・湿度・焼き方で作り上げています。このうえないチーズの豊かな味わい、香りと風味の余韻までも楽しむことができます。

チーズを知り尽くしたプロフェッショナル達が監修したチーズ菓子専門店「NEWYORK PERFECT CHEESE(ニューヨーク パーフェクト チーズ)」が、2022年12月7日(水)から12月22日(木)まで、ジェイアール京都伊勢丹に出店します。

期間限定ショップ
出店場所:ジェイアール京都伊勢丹 B1階イベントスペース(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)
出店期間:2022年12月7日(水)~2022年12月22日(木)
営業時間:午前10時~午後8時(※ジェイアール京都伊勢丹に準じます)

※数に限りがございますため、予定数になり次第、販売を終了させていただきます。

NEWYORK PERFECT CHEESE (ニューヨークパーフェクトチーズ)

ゴーダチーズがほんのり香るチュイールに、ミルククリームとチーズ味のスティックチョコレートをはさみました。
5個入 832円 / 8個入 1,167円 / 12個入 1,750円 / 15個入 2,187円 / 18個入 2,625円 (全て税込み)

MAPLE CHEESE (メープルチーズ)

マーブル模様にしっとりと焼きあげたチーズケーキにメープルクリームを合わせました。北海道マスカルポーネとクリームチーズでつくりあげたチーズケーキを食べ進むと、とろけるメープルが姿を見せ、渾然一体の味を生み出します。
5個入 775円 / 8個入 1,080円 (全て税込み)

CHEESE ESCARGOT (チーズエスカルゴ)

チェダーチーズの香りを生かしたふわふわの生地で、ラムとバニラの香るクリームを柔らかく巻きました。上品で優雅な大人の味わいのお菓子です。
4個入 878円 / 6個入 1,166円 (全て税込み)

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