爽快な飲み心地で夏にぴったり！新商品「ホームゲーム」と「しまなみキャット アップルヴァイツェン」
しまなみブルワリーから、爽快な飲み心地でこの季節にぴったりなクラフトビール２種が8月９日より新発売となりました。小麦を使ったジャーマンスタイルのエール・ヴァイツェン「ホームゲーム」と、リンゴの清々しい香りが特徴的な「しまなみキャット アップルヴァイツェン」の２種。どちらのクラフトビールもさっぱりとしてしていてゴクゴク楽しめること請け合いです。
しまなみブルワリーの定番商品は、ラガーのど真ん中というコンセプトの「ストライクピルスナー」と１杯目専用というコンセプトで生まれた「ファーストラガー」。
どちらもビール職人松岡が培ってきたすべての経験を詰め込んだピルスナーです。ネーミングは松岡が大のカープファンで野球好きなことから、「ストライク」「ファースト」など野球で使われる言葉が入っています。定番商品２種に使用されているモルトは、ドイツ産とカナダ産を混ぜて使います。
麦のうまみの強いドイツ産モルトと、酵素力が強くすっきり仕上がるカナダ産モルトを、経験的にベストな分量で配合しています。
しまなみブルワリーオンラインショップ：https://shimanami-brewery.com/collections/popular
ホームゲーム
ヴァイツェン酵母特有の南国フルーツのような香りがありながら、すっきりとした飲み口で、喉越しが良く、ゴクゴク飲める一品。ゆっくりと楽しむ商品が多いエールビールにも関わらず、ラガーを得意とするしまなみブルワリーらしい、爽快な飲み口がウリです。ドイツの伝統的なエールビールである「ヴァイツェン」は「ヴ
【ブルワーズコメント】
ジャーマンスタイルのど定番の１つのヴァイツェン！ヴァイツェン特有のフルーティな香り、喉越し、すべてのバランスが会心の出来です！
しまなみブルワリーらしいビールに育ってくれました！
スタイル：ヴァイツェン
アルコール：5.0%
内容量：370ml
原材料：大麦麦芽（ドイツ）、小麦麦芽、ホップ、アイリッシュモス
賞味期限：３ヶ月
価格：オープン価格
しまなみキャット アップルヴァイツェン
フルーツを使ったシリーズを展開する「しまなみキャット」の新作はリンゴ。フルーティーな香りが楽しめるヴァイツェンに、さらに大量のリンゴ果汁を投入して発酵・熟成させました。甘さ控えめで、リンゴのスパークリングワイン「シードル」を彷彿とさせるドライな飲み口。芳醇なリンゴの香りと小麦のうまみが合わさった、夏にぴったりの爽やかなフルーツビールです。
【ブルワーズコメント】
リンゴをふんだんに使ったことによるリンゴの酸味や旨みが特徴！ 炭酸感を強めて、シードルのような飲み口を表現しました。ヴァイツェンらしさも顔を出すので、楽しんでもらえると思います！
スタイル：アップルヴァイツェン
アルコール：5.0%
内容量：370ml
原材料：リンゴジュース、大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
賞味期限：３ヶ月
価格：オープン価格
尾道市のイベントに初出展！ 8/26・8/27 しまなみフェスティバル
尾道市に拠点を構えるしまなみブルワリーは、尾道市で初めてのイベント出展を行います。出展するのは、尾道市の向島で8/26・8/27に催される「しまなみフェスティバル」。向島で船を降りると地域の食・文化・音楽などが目の前に広がります。
しまなみフェスティバル公式インスタグラム：https://www.instagram.com/shimanamifestival/