気軽に本格的な海鮮の味が楽しめる
「雲丹醤油」
ロコファームビレッジから発売されている「雲丹醤油」が、日本ギフト大賞選考委員会主催の『日本ギフト大賞2020』にて、「北海道賞」を受賞しました。
「雲丹醤油」は海産物の中でも最高級とされる雲丹をもっと手軽に楽しめて食卓で使ってもらうことを目的に発売されました。「かける雲丹」として大好評を得て、発売以来100,000本の販売を記録。雲丹をふんだんに使い、芳醇な香り、濃厚な味わいとコクを最大限に引き出した雲丹醤油は、卵かけご飯はもちろん、パスタや白身魚とも相性抜群。雲丹のコクと旨みがプラスされ、いつもの料理がさらに美味しく仕上がります。
2019年には調味料選手権においてグランプリ獲得、また本年モンドセレクション金賞も受賞しています。
雲丹醤油(練り雲丹)
価格：1本1,200円(税抜)
特徴(1)：オリジナルの「雲丹感」
雲丹をふんだんに使用し、芳醇な香り、濃厚な味わいとコクを最大限に引き出しました。
特徴(2)：こだわりの醤油は醤油蔵との共同開発
北海道で創業75年以上続く醤油蔵と共同開発したこだわりの北海道産丸大豆醤油を使用
特徴(3)：いつもの料理がさらに美味しく！
炊きたてのご飯に卵をかけて雲丹醤油を足せば、まるでウニ丼のような味わい！
パスタや冷奴、イカの刺身、白身魚とも良く合い、様々な料理の味を引き立てます。
取り扱い店
北海道ロコファームビレッジ
(三井アウトレットパーク 札幌北広島内)
URL ： https://uni-shoyu.net/