地上100メートルの上空から目の前に広がる梅田の絶景と、天高３メートル＆全席ソファの上質な大人の空間
東京・渋谷にて1カ月で3万人もの人が来店した、生クリームが主役の専門店「MILK（ミルク）」と大阪梅田を一望できる地上100メートルのイタリアンレストラン「梅田ブルーバード」、この2ブランドがコラボした、「究極の生クリーム×イタリアンドルチェ」のアフタヌーンティーが5月16日（火）より梅田ブルーバードにて販売スタートします。
「ファクトリーカフェ」「ワーフ」「生クリーム専門店 ミルク」を運営する株式会社オペレーションファクトリーが、「梅田ブルーバード」にて期間限定アフタヌーンティー【究極の生クリーム×イタリアンドルチェ】を販売。大阪梅田の高層階から臨む絶景と共に楽しむ季節のアフタヌーンティーセット。専属パティシエ考案、生クリームが主役の究極の生クリームイタリアンドルチェ4種と、生クリームを味わう自家製スコーンセットが楽しめます。
【絶景と楽しむ 究極の生クリーム×イタリアンドルチェ アフタヌーンティーセット】
カフェドリンク付き 1,980円(税込2,178円)
販売時間 14:00～16:30/ラストオーダー15:30
■究極の生クリームを味わう自家製スコーンセット
こだわりの“北海道 根釧地区産牛乳を使った生クリームは、しっかりとした生クリームの味わいを感じつつもすっきりとした後味で、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。自家製のスコーンと季節のフルーツとご一緒に！
■生クリームが主役の究極の生クリーム×イタリアンドルチェ4種
［究極の生クリーム×パンナコッタ］
イタリアピエモンテ州発祥ドルチェの定番を究極の生クリームと濃厚なミルクソースと一緒に。なめらかな口当たりと濃厚なミルクソースが相性抜群。
［究極の生クリーム×ティラミス］
北イタリア地方発祥のイタリアンの定番ドルチェ。スカルポーネチーズに究極の生クリームを合わせ、チーズクリームにコーヒーのほろ苦さをしみこませたビスコッティを重ねた濃厚なティラミス。
［究極の生クリーム×生ドーナツ“ボンボローニ”］
イタリア中部トスカーナを代表するデザート。揚げたドーナツ生地にレモンと生クリームを使用したレモンクリームをたっぷりとつめた話題のイタリアンドルチェ。爽やかなレモンの風味が広がります。
［究極の生クリーム×カッサータ］
南イタリアのシチリア島発祥のアイスケーキ。ドライフルーツとピスタチオ等のナッツをリコッタチーズと生クリームでとじこめ、濃厚かつあっさり食べられる1品。
※仕入れ状況により予告なく内容が変更となる場合がございます
■生クリーム専門店ミルク
2017年7月に誕生した生クリームを主役とした専門店。北海道根釧地区のミルクを使用し、ブレンドや製法にこだわり、生クリームの魅力を最大限に引き出した「究極の生クリームスイーツ」を販売しています
■スカイダイニング＆バー ブルーバード 梅田店
梅田阪急百貨店の上層に位置する2名専用ダイニング。地上100メートルの上空から目の前に広がる梅田の絶景と、天高３メートル＆全席ソファの上質な大人の空間が広がります。
所在地：〒530-0017 大阪市北区角田町8-1 梅田阪急ビルオフィスタワー 15F
営業時間：11:00～23:00 ランチ 11:00～16:30（L.O 15:00）/カフェ 14:00～16:30（L.O 16:00）/ディナー 17：00～23:30（L.O 22:30)
TEL：06-6363-0222
公式ウェブサイト：https://www.opefac.com/restaurant/u_bluebird_lunch/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/bluebird_umeda/